日志列表

• 葡萄酒与橡木桶的故事

  山鬼夜心 (湖南) 发表于 2008-10-16

  葡萄酒与橡木桶是天定的姻缘。因为在很早以前，当酿酒师们试着找寻能匹配葡萄酒的木质时，很多材料都尝试过了，栗木、桉树、樱桃木……可是，效果都没有那么令人满意。然而，就在他们偶然把葡萄酒存储在橡木桶里后，却惊喜地发现葡萄酒竟变得如此的淳美、口感丰富。自此这段天定的姻缘被世间的凡人发现了：橡木桶与葡萄酒的姻缘。　　橡木... ...全文

• 叫醒葡萄酒 让酒香从此绽放

  山鬼夜心 (湖南) 发表于 2008-10-16 评论: 3

    在葡萄酒静静躺在橡木桶发酵过程中，有一部分液体会挥发掉，而挥发了的这部分酒，我们永远也不可能知道她的芳香，她的口感，她的美丽，在葡萄酒业中，这部分有个专有名词-----L'Ange Perdu. 遗失了的天使...... 葡萄酒是有生命的。她不仅和我们一样，会在年轻、成熟和老去中感叹岁月，还会因为在瓶子里面待得太久而沉沉睡去。于是，叫醒... ...全文

• 葡萄酒产地

  山鬼夜心 (湖南) 发表于 2008-10-11

  转自FROG的BLOG   法国各地几乎都生产葡萄酒，包括无气泡酒和以“香槟”为代表的气泡酒，从颜色方面看有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到干；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到每瓶数千美元的顶级葡萄酒，其种类及变化极其丰富。因为她生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，所以被公认为“葡萄酒王国”。 法国葡萄酒可根据品质分为四大等... ...全文

• 华尔街日报：伽利略是梵蒂冈永远的痛(图)

  skysea (海外) 发表于 2008-09-06 标签: 伽利略 梵蒂冈

  几个世纪以来，罗马天主教廷为许多圣徒及虔诚的英雄树起了雕像。如今，一尊非常敏感的塑像令教廷举棋不定，它纪念的是那位最为出名的异端分子。　　在伽利略(Galileo Galilei)因坚称地球绕日旋转而被罗马宗教裁判所宣判有罪近400年后，梵蒂冈宗座科学院(Vatican's Pontifical Academy of Sciences)收到一笔匿名捐款，请求为这位意大利... ...全文

• 泰戈尔 流萤集 我的梦中情人

  山鬼夜心 (湖南) 发表于 2008-09-03 标签: 流萤集 泰戈尔 梦中情人 自然 爱

  摘句： The soil in return for her service keeps the tree tied to her, the sky asks nothing and leaves it free. 泥土把树木绑缚在身上作为服侍她的回报，天空却毫无所求，任它自由生长。 While God ... ...全文

• 中国教练改变世界 记郎平 乔良 李矛 刘国栋等(图)

  skysea (海外) 发表于 2008-08-21 标签: 奥运 中国教练 世界

    在海外教练帮助中国奥运代表团获得荣誉的时候，我们也难以忘记在许多海外体育代表团里中国教练的身影。他们当中有郎平、乔良、李矛、刘国栋、陈文、童辉等著名教练，他们率领的队伍也有战胜中国选手的经历。正是因为这些海外军团的存在，才使中国体育在分享世界体育经验的同时，也使全世界分享了中国的经验。 　　运动员和教... ...全文