光明食品集团副总经理葛俊杰表示，新加坡方面传出部分大白兔奶糖被检出三聚氰胺的消息后，光明食品集团十分重视，马上听取冠生园公司的相关报告，同时成立了事件应急领导小组。
据他透露，目前光明集团采取了一系列相关应对措施：一是全面停止大白兔奶糖的出口；二是对海外检出的问题奶糖，参照国家相关部门处理问题奶粉和液态奶的相关流程，抓紧实施下架、召回等措施；三是国内的相关检测正在进行中，到目前为止结果尚未出来，但为预防起见，26日起暂停国内销售。
葛俊杰表示，大白兔奶糖事件和光明乳业在上海以外地区出现个别问题奶粉和液态奶，对光明食品集团造成了一定影响。这是一个深刻的教训，应当引以为戒，今后要切实强化“为消费者提供健康、安全、优质食品”的理念，加强食品安全的保障措施。
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1918年 冼冠生先生和上海梨园界四位艺人共同投资冠生园，冠生园自产自销蜜钱、糖果、兼营粤式茶食。
1928年 冠生园陆续在南京、汉口、重庆、天津、贵阳、昆明等地创设分店或分公司。
1934年 冠生园假座上海“大世界”举办月饼展览会，特邀影后胡蝶制成著名的宣传广告“唯中国有此明星，唯冠生园有此月饼”，轰动上海。
1972年 周恩来总理将大白兔奶糖作为礼品赠送给美国总统尼克松。
1993年 上海冠生园（集团）总公司成立。大白兔被认定为首批中国驰名商标。
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