追悼会由温州同乡会第一副会长刘亚平先生主持，首先向亡者默哀三分钟，随后温州同乡会会长吴镇忠代表温州同乡会致悼词。吴会长在悼词中回顾了邹蔷薇女士的生平，并给予邹女士高度评价和赞扬，他说：“邹蔷薇女士毕业于北京师范大学，后取得上海师范大学物理系硕士学位，1992年应马德里自治大学校长特邀来到西班牙，1998年荣获该校博士学位。邹蔷薇女士，您是旅西侨界一位难得的才女，是一位令人称道的贤妻良母。这样一位善良朴实的侨界知识女性，竟然被歹徒残忍地杀害了。噩耗传来，旅西侨界震惊，所有的侨胞都震惊了，我们为失去您而感到无比心痛。邹蔷薇女士，您安息吧！您的血没有白流。您一个人虽然倒下了，但是无数个中国侨胞却在血的教训中站起来了，团结起来了!我们一定要求将凶手捉拿归案，凶手必将受到法律的严惩！我们将继续努力，为广大侨胞争得安定的生存权益！”
中国驻西班牙大使馆领事部陆副主任代表邱小琪大使和领事馆全体官员，对死者表示沉痛的哀悼，并对其家人致以诚挚的慰问。大使馆对此事十分关注，正不断地与警方沟通协调，敦促其尽快破案，争取早日将凶徒绳之以法，以告慰亡灵。
邹蔷薇的阿姨王宙华女士受邹蔷薇女士的父母所托，从巴塞赶到马德里，帮助因此事心灵受到沉重打击的家属处理后事。王女士对西班牙侨界，特别是温州同乡会为帮助邹女士及其家人所做出的巨大努力表示由衷的感谢。追悼会上，王女士代表邹蔷薇的父母宣读了二老的感谢信。信中说：“争取最基本的生存权，已成为当地民众与华侨华人的共同呼声。我们相信，正义必定得以伸张，罪犯必定得到严惩！对于当地民众的和华侨华人同胞的支持，我们两老代表全家，再一次表示由衷的感谢！”
最后，西班牙华人华侨协会名誉主席徐松华先生代表全体旅西侨胞，当众宣读了邹蔷薇女士哥哥撰写的祭文。祭文中写到：呜呼！蔷薇凋落，百花泣啼，万木肃敬！皇天无眼兮，何以割我骨血？日月混浊兮，何以断我手足！五脏俱焚兮，痛入心骨……悲夫！天不佑我妹，使她英年早逝；地不佐我妹，使她壮心未酬。斯人已逝，心事难了！愿我妹在天之灵安息吧！
邹蔷薇女士的追悼会在其兄无比哀伤的祭文中缓缓结束。会后温州同乡会协助将邹女士遗体暂时安葬在墓地，让亡者入土为安。
