葡萄牙里斯本王氏超市6年创业史

众所周知，在葡萄牙里斯本MARTIM MONIZ老货行附近有三家华人超市，正是这三家华人超市不远万里源源不断地将原汁原味的中国食品运到葡萄牙，葡萄牙的华人才可以身在异国他乡吃到中国家乡的可口食品。

  2002年12月，地处老货行与INTENDENTE之间有家店铺，王氏兄弟们正在考虑经营什么项目才能有所发展？除了中餐馆，当时开三百店、买服装、搞批发的浪潮已经在里斯本大街小巷悄悄的开始蔓延，紧邻老货行当时已经有两家华人超市，陈氏超市和华大利超市正在营业。附近也有多家小吃店开门营业。


    创业回顾

  王氏兄弟6人，是浙江青田温溪镇地道的农民。王东飞排行老五，刚来葡萄牙时他还不到30岁，躇踌满志，在国内他已是走南闯北的生意人。当时温溪镇龙叶村的年轻人都想方设法出国闯世界，而王东飞却独自一人在国内做生意，批发化妆品、倒卖服装、经营食品等等，什么都做过，久经沙场，饱经风霜。
2002年一个偶尔的机会，王东飞回到青田老家，听村里人说年轻力壮的中青年劳力都出国“淘金”去了，为什么他还在国内？国外的诱惑第一次打动了王东飞的心，他迅速与国外葡萄牙的哥哥联系，很快就来到了葡萄牙。

  王东飞的哥哥们来葡萄牙多年，有了一些原始积累。但眼前面对一间街边店铺就是不知道经营什么项目最好。当问到王东飞时，王东飞一口说出经营食品超市这个项目。他说民以食为天，人要生存就需要食品，从事经营食品行业不容易被淘汰。在国内王东飞曾经营过食品，他了解食品的品种品质，熟悉食品的卫生要求，也有一批国内食品加工厂和批发公司的朋友与关系。但在异国他乡面对强大的竞争对手，中国食品还有多大市场呢？论地理位置，华大利和陈氏都比王氏超市好，他们更接近货行。论经营历史，陈氏最早开门，华大利稍后营业，眼下他们都有了自己的固定客户。论经济实力，上述两家超市并不示弱等等。

  但就是凭借着王东飞对食品行业的熟悉和了解，又有自己独特的优势和信心，他说服了兄弟。他们兄弟三人老二老四和老五最后决定合伙经营中国食品超市，敢于向市场挑战。

  稳步发展

  2003年8月，王氏超市终于在紧张的筹备和积极的组织下开门营业了。王东飞做事的信念是：只要用心去做，总会有所收获。六年的默默耕耘，他们经历了垫资、铺货、竞争、亏损、平衡、再到赢利几个曲折的阶段，总算有了收获。王氏超市正向王东飞预计的那样，在众多华人客户中间赢得了信誉，在激烈残酷的竞争市场中脱颖而出。回顾6年的创业历史，王氏的优势就是大量食品从国内直接进货，大批客户直接接受送货服务。他们从当年一部货车发展到今天拥有三辆大车一辆小车，负责葡萄牙全境乃至西班牙的集团客户的送货业务。

  王东飞常说的一句活是：老天爷是公平的。万事万物皆平等。“老天”对每个勤劳的人都是一样的眷顾。辛勤耕耘，必有收获。超市一天天做大，王东飞一天天在忙碌，超市越大越精越专，所要做的工作就越多越细。经营食品最重要的就是保质期和保鲜度。尤其是在欧洲，按欧盟标准，食品过期就等于垃圾，应及时处理或扔掉。为了杜绝过期食品上柜，更好的符合葡萄牙食品卫生标准，王氏超市时常处理掉整箱整箱的过期食品。

  每一个品种、每一批食品，王东飞都必须时刻记住它们的到货日期和过期时间。由于是装船水运货物，货物在海上就得漂泊两个月的时间。即便从中国厂家直接进货，也得经过路上运输和等待船期，往往到达葡萄牙再经出关、运进超市、摆上柜台，也就只剩下几个多月的保质期了。积压和滞销都可能给超市带来巨大的浪费。

  为了加快出货速度，提高经济效率，缩短资金回笼时间，王氏增加了送货上门的服务业务。从里斯本大区、波图奥图到南部法鲁沿海诸多城市，都有王氏超市的集团客户。王氏以快捷及时、服务周到为宗旨，最大限度的满足客户的需求，开发集团购物客户和扩大市场份额是王东飞日夜思考和天天研究的工作之一。

  成功改制

  2007年，王家老二老四先后退出超市，整个王氏超市的重担全都落在王东飞的肩上。如今，王东飞每天都要工作十几个小时，为超市里每一箱食品操心费神。他说，在欧洲当老板很累，不象国内的企业领导那样潇洒。超市虽小，五脏俱全。对于超市里的每一个细节，王东飞都要亲历亲为，亲自过问。他说“每一件事都要用心做好，要成功就要亲历亲为去体验”。

  他还说，王氏超市的硬件地理位置虽然处于劣势，但王氏的软件管理不能落后。王氏超市现在逐渐实现电脑管理，有效控制每一箱食品的进货期和保质期，不断提高超市的服务质量，巩固客户市场份额。2008年，他将超市改制成公司，即仓库、超市和波图奥图店铺三个独立的核算实体，制定出一系列企业激励制度，充分调动大家的积极性。仓库完成入库出库凭单据提货，店铺实行奖励机制，使得经济效益迅速提高。经营食品项目本身就是一个烦琐复杂细致的工作，但是王东飞始终没有放弃他的努力与追求，兢兢业业，一丝不苟。他认为只有摆脱家族企业的小农意识和家长作风，引入先进的企业文化与管理才是彻底改变华商组织管理结构的根本。目前，他正在努力完善管理制度并逐步把王氏公司带入正规的良性的经营轨道。

  2008年，王氏公司已经成为葡萄牙华人家喻户晓的中国食品供应商，每天都在为华人提供价廉物美的新鲜食品。