日志列表

• 葡萄酒品酒技巧

  山鬼夜心 (湖南) 发表于 2008-11-16 评论: 3

  前言 品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。 ... ...全文

• 油煎咸带鱼

  skysea (海外) 发表于 2008-09-07 评论: 10

  我比较钟爱的一道菜，而且十分简单，很适合在外的宁波学子解饥之用。 这里只有速冻带鱼，如果用清蒸或红烧，肉就会显得又点软，以为不新鲜的缘故。 但是呢，做成油煎咸带鱼，那就与家中吃的没有什么两样了。 首先当然是用盐腌着咯，时间随便，但不要太短。 然后，在锅里放入适量的油，用小火煎成金黄即可。简单吧。 成品入下。由于盐的作用，再... ...全文

• 我又来了 炸串

  skysea (海外) 发表于 2008-08-24 评论: 8

  怎样才能让炸串有金黄的感觉呢？其实很简单，买个面包，做些面包屑，然后弄在面粉外边就可以了。 炸串.jpg 炸串2.jpg 炸串3.jpg ...全文

• 献丑 红烧腌制带鱼

  skysea (海外) 发表于 2008-08-24 评论: 3

  红烧腌制带鱼.jpg 你想吃什么口味的，就用什么口味的汁去腌带鱼。我用的是酱油，糖，盐，辣酱。大概腌制半小时以上。 红烧腌制带鱼1.jpg 放入油里煎 红烧腌制带鱼2.jpg 两面煎至金黄 红烧腌制带鱼3.jpg 倒入那些汁，翻炒 红烧腌制带鱼4.jpg 成品，上桌 其他的鱼也可以的，最好比较新鲜的鱼，吃起来会更好吃。... ...全文

• 好几天没做菜了 今天为大家带来蜜汁豆干

  skysea (海外) 发表于 2008-07-25 评论: 19

  CIMG4492.JPG 我也不知道这个到底叫什么名堂，因为有点红烧的感觉，放了糖，暂且叫蜜汁豆干吧。 豆腐买来，然后切薄片，用大油将豆腐炸成金黄，如果喜欢吃嫩一点的，就不要炸太久，如果要吃老豆腐，那就多炸一会吧。 然后起锅。 然后，我是放了广东香肠片，用油炸熟，然后倒入炸好的豆干，炒，放酱油，糖，盐，然后加水，水不要加太多，不然要烧很长时间。将水... ...全文

• 原创无敌至尊虾仁披萨PIZZA

  skysea (海外) 发表于 2008-07-19 评论: 6

  这个最好做了 在超市里买个最便宜最差劲的披萨PIZZA，然后买包虾仁，往上扔点，拿去烤就可以了。 如果你喜欢的话，还可以加其他任何东西，哈哈。 CIMG4489.JPG CIMG4490.JPG CIMG4491.JPG ...全文